Reconversion : des instruments de dentisterie… à ceux de la cuisine
Fragilisée à l’épaule, le Dr Anne-Sophie Calloc’h Sturm a dû mettre son exercice de côté. Mais loin de s’apitoyer sur son sort, elle a fait de cette déconvenue une opportunité. (…) Il y aurait de quoi sombrer dans la sinistrose. Mais la praticienne a de la ressource. C’est lors de sa convalescence prolongée en mobil-home – elle suit son mari restaurateur – que lui prend l’envie de créer une solution adaptée aux micro-cuisines, aux cuisines de vacances, aux cuisiniers nomades.
Ce sera le Rodol’f le Rouleau, ou “Roro”, pour sa conceptrice. Le principe de son invention : faire tenir dans un rouleau à pâtisserie ultra compact et ergonomique les 15 ustensiles indispensables en cuisine…
