Fondant au chocolat
Personnes
4
Préparation
20 min
+ 3h au frais
Cuisson
Aucune
Difficulté
Facile
Ustensiles
Casserole
Couteau
Cuillère en bois ou spatule
Ingrédients
200 g de beurre
200 g de chocolat noir
200 g de crème de marron
1 bouchon de rhum
Sucre glace
Préparation
Épatez vos convives grâce à ce fondant au chocolat, à préparer sans four. Idéal pour les amateurs de vanlife et autres baroudeurs !
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2. Incorporer le beurre en morceaux. Préférez le beurre avec cristaux de sel pour relever le parfum du gâteau !
3. Retirer du feu lorsque le mélange est homogène, pour cela on utilisera la spatule de Rodol’f, c’est bien meilleur !
4. Ajouter la crème de marron, et le rhum (à votre convenance !) jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver minimum 3h au frais, puis découper en carrés ou petits cœurs. Saupoudrer de sucre glace avant le service.
