Salami au chocolat

Personnes

8

Préparation

20 min
+ 6 h au frais 

Cuisson

Aucune

Difficulté

Facile

 

Ustensiles

Couteau d’office
Cuillère en bois ou Fouet
Casserole

Ingrédients

200 grs de chocolat noir
100 grs de beurre
160 grs d’un mélange de biscuits et fruits secs (ex : petit beurre, biscuits à la cuillère, raisins secs, amandes…)
Sucre glace (facultatif)

Préparation

1. Briser grossièrement les biscuits et fruits secs.

2. Faire fondre le chocolat avec le beurre, laisser tiédir puis incorporer le jaune d’oeuf, les biscuits et fruits secs.

3. Déposer le tout (quelque peu refroidi) sur un film alimentaire et réaliser un saucisson bien serré dans le film.

4. Nouer les 2 extrémités et laisser reposer au frais au minimum 6 heures.

5. Oter  le film et rouler le saucisson dans le sucre glace. 

Découper de belles rondelles et déguster avec un délicieux café !

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