Beignets aux pommes
Personnes
4
Préparation
10 min
Cuisson
20 minutes
Difficulté
Facile
Ustensiles
Verre doseur
Fouet
Cuillère en bois et/ou spatule
Epluche légume & couteau
Passoire
Ingrédients
– 250 g de farine fluide– 450 ml de lait– 2 jaunes d’oeuf– 2 pommes– 150 g de sucre– 1/2 sachet de levure chimique– 1 pincée de sel– Sucre glace pour le décor– Huile de cuisson
Préparation
1. Mettre la farine dans un saladier, creuser un puit et déposer les oeufs
2. Mélanger en ajoutant peu à peu le lait
3. Battre énergiquement avec la levure et le sucre pour éviter les grumeaux.
4. Eplucher, vider et trancher les pommes.
5. Plonger chaque tranche dans le mélange avant de mettre à frire dans une poelle.
6. Déposer les beignets sur du papier absorbant puis dans un plat
7. Saupoudrer de sucre glace et déguster !
