Cheesecake sans cuisson

Personnes

4

Préparation

20 min
+ 6h au frais

Cuisson

Aucune

Difficulté

Facile

Ustensiles

Saladier

Fouet

Cuillère en bois ou spatule

Plat à gateau

recette facile cheesecake sans cuisson rodol'f

Ingrédients

200g de biscuits secs (petits-beurre, speculos…)
300g de fromage frais (Philadelphia ou St Moret)
300g de crème liquide entière
50g de beurre fondu
150g de sucre
50g de cassonade
Fruits rouges pour la décoration

Préparation

Facile, délicieux et inratable !
1.
Ecrasez les biscuits, incorporez le beurre fondu et la cassonade.Tapissez le fond d’un plat à gâteau à fond amovible avec cette préparation, tassez bien et mettez au frais.

2. Détendez le fromage frais avec un fouet, montez la crème liquide entière en chantilly. Incorporez progressivement la crème fouettée au fromage frais, et versez le mélange obtenu sur le fond de biscuits. 

3. Décorez de fruits rouges.

4. Réservez au frais au minimum 6 h, votre cheesecake prendra alors une belle consistance ferme, légère et crémeuse !

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